En el Meta, hay más sabores por descubrir, una gran diversidad de productos de la típica gastronomía regional de la cual surge el “Porsiacaso Llanero”, uno de los platos exquisitos para degustar en el restaurante “Los Trigos”.
Arepa de arroz con cuajada, la tradicional torta gacho, el entreverado con chorizo de carne de cerdo, arroz y alverja, la popular longaniza y la deliciosa carne a la perra; adobada y asada al horno en cuero de cerdo, por más de 14 horas, acompañada por cascabelitas de plátano, conforman el mejor plato, el “Porsiacaso Llanero”.
